Slatko, ljuto ili slano? Desert ili glavno jelo? Možda nešto kuhano?
Za svakog po nešto …
Priprema
-
1.
Od brašna, maslaca, ružmarina, masti, soli i vode zamijesite prhko tijesto. Pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku minimalno pola sata.
-
2.
Nakon toga tijesto razvaljajte, pa kalupima za pečenje Ǿ 10 cm izrežite okrugle oblike na promjer malo veći od promjera posudice u kojoj će se tijesto peći. Ostatak tijesta natrgajte na manje komadiće.
-
3.
Oblikovano tijesto utisnite u kalupe, na tijesto stavite salsu, zatim komadiće ribe, malo posolite i popaprite, pa stavite još malo salse. Na vrhu rasporedite komadiće natrganog tijesta. Posudice punite dok ne potrošite sve sastojke. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta.
-
4.
Za kremu, avokado zblendajte u kremu zajedno s limunovim sokom, soli i paprom te pomiješajte s mileramom. Ukrasite naribanom koricom limuna i svježim timijanom.
Posluživanje
Mini pite od brancina poslužite s kremom od avokada.
© Podravka d.d. 2003.—2018.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!