Mini pite od brancina

Najbolji recepti - u video formatu

Slatko, ljuto ili slano? Desert ili glavno jelo? Možda nešto kuhano?

Za svakog po nešto …

Pogledaj sve recepte

03.04.2017.

Ljubiteljima modernih kulinarskih fuzija nudimo brancin na sasvim drugačiji način. Poslužite mini pite s kremom od avokada.

Podijeli na Facebook

+ više

Sastojci

Dodaj u popis za kupnju

1.
Od brašna, maslaca, ružmarina, masti, soli i vode zamijesite prhko tijesto. Pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku minimalno pola sata.
2.
Nakon toga tijesto razvaljajte, pa kalupima za pečenje Ǿ 10 cm izrežite okrugle oblike na promjer malo veći od promjera posudice u kojoj će se tijesto peći. Ostatak tijesta natrgajte na manje komadiće.
3.
Oblikovano tijesto utisnite u kalupe, na tijesto stavite salsu, zatim komadiće ribe, malo posolite i popaprite, pa stavite još malo salse. Na vrhu rasporedite komadiće natrganog tijesta. Posudice punite dok ne potrošite sve sastojke. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta.
4.
Za kremu, avokado zblendajte u kremu zajedno s limunovim sokom, soli i paprom te pomiješajte s mileramom. Ukrasite naribanom koricom limuna i svježim timijanom.